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张先生 先生
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发布时间:2020-10-01 01:08:31
冷藏物流分类主要看对所运输的货物对温度要求来进行分类,保鲜类如:蔬菜鲜花,水果,保鲜,鲜活水产品,电子元器件,一般温度要求在2-8度,冷鲜类物品如:排酸肉品,江海鲜产品,豆制品,制品,垃圾准运,巧克力等。
条件
具有良好的保冷、通风及必要的保热设备
箱体应具有良好的隔热性能
应具有一定的通风换气设备,可清洗
应具有承重大、有效容积大、自重轻的特点,以及具有良好的适用性
冷链物流是为容易腐烂的食品在流通过程中提供低温保障的一项系统化工程。但由于我国历史、经济、技术等方面的原因,出现基础设施设备老化,分布与发展不均衡等现象,在技术上无法实现供销一体化网络。当今,我国的保温冷冻车约有4万余辆,与美国的保温冷冻车30万余辆和日本的18万余辆相比,仅在车辆的运营数量方面,两国的数量已经远远超过我国,然而,美日两国的人口数量却远远低于我国人口数量。在冷库建设方面,虽然我国市场冷库发展较快,但在冷库闲置期间花费的成本也是很高。目前我国已经拥有总容量约为700万m?的冷库,在冷链食品销售的淡季却常常出现冷库闲置的情况,容易造成能源浪费,大量资金流失等现象。
冷藏运输的服务热主要指配送过程中产生的热量。货品被分配到目的地,如餐厅,便利店等。在卸货过程中,冷藏厢体的门打开,这时门内外的冷暖空气就会交换,即使是很短的时间,货品也会吸收到外界的热量。当门关闭时,冷藏运输的制冷系统必须将这部分热负荷吸收。运输制冷中,服务热这一因素必须考虑。冷藏运输的隔热指在货厢的外部与内部之间建立一个隔层,以阻止外界热量传入货厢内部,现代冷藏运输车厢一般采用聚氨酯泡沫进行隔热。这种材料替代了之前使用的玻璃纤维,具有高绝热效率、易加工、整体成型等特点,一般采用现场发泡方式,可用于门、壁面、底板及顶板的隔热。
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